Conclusiones de la jornada

17 de Enero 2018.

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La Cátedra

Pastores Grupo Cooperativo y la Universidad de Zaragoza ponen en marcha la Cátedra Oviaragón-Pastores con el objetivo de potenciar sinergias entre el mundo académico y empresarial y fomentar la formación, la cooperación, la investigación y la innovación.

Oviaragón-Pastores

Somos la principal cooperativa de carne de ovino, líder y especialista en Ternasco de Aragón, la mejor carne de cordero de España. Nuestra visión integral nos lleva a trabajar siempre por la mejora de la rentabilidad y la calidad de vida del ganadero y sus colaboradores.

Actividades

La Cátedra Oviaragón-Pastores desarrolla también acciones en el ámbito de la formación y de la docencia, del desarrollo e investigación dentro del sector ovino.

Actualidad

La Cátedra Oviaragón – Pastores organizó el pasado 17 de enero la Jornada “Carne de Cordero: Salud y Sostenibilidad”, profundizando en la relación de estos atributos diferenciales con la carne de cordero y su importancia para incrementar el consumo.

Nuestro objetivo es trabajar para mejorar la viabilidad del sector ovino con una mayor profesionalización de toda la cadena de empresas vinculadas al mismo para mejorar su rentabilidad.